饗生活

蓮子顆粒鬆軟、蓮藕片爽脆、烏骨雞肉Q彈有嚼勁，三種食材匯集在一起做成滋補養生湯品，味道更是清香沁人脾胃。

食材：
蓮藕---2節
蓮子---1米杯
烏骨雞--半隻

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為了清理我家快過期的柴魚片，最近要努力的消耗柴魚片，只要是可以加柴魚片的料理，統統都要加柴魚片不可。

材料：
秋葵--11支
柴魚--少許
醬油--適量

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桃膠是一種從桃樹皮中分泌而出，外表呈現黃褐色的固體天然樹脂。具有滋陰、養津液的作用。
今天來製作口感滑順，冰、熱皆宜的人氣聖品『桃膠白木耳蓮子湯』。

材料：
桃膠---約35粒

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酪梨（英文 avocado）又名牛油果、鱷梨，原產地是美洲，台灣從7月～隔年的2月是盛產季節，水分充足滑潤，含多種營養素也富含油脂，每100克酪梨約含160大卡熱量，有助於人體吸收脂溶性維生素（如：維生素E、β胡蘿蔔素），每顆大約400克的酪梨，一天基本上不要吃超過半顆。

材料：
1.酪梨  半顆
2.雞蛋  1顆
3.檸檬  少許

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先炒蛋還是先炒番茄？各有作法。我喜歡蛋與番茄滑嫩交融的口感，所以就先番茄後加蛋。

https://youtube.com/shorts/EGl59HC0VUE?feature=share

食材：
番茄-----2顆
蛋-------2顆

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洋蔥炒蛋到底先炒蛋還是先炒洋蔥？各有作法。我喜歡蛋滑嫩的口感，所以總是先炒洋蔥後，再加入蛋稍微拌炒一下即盛盤享用。

食材：
洋蔥--------1顆
蛋----------2顆
沙拉油-----少許

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每年5~9月是蓮子的產季，巿場上也已經可以買到蓮藕，蓮藕+百香果作成爽脆爽脆『涼拌百香蓮藕』很是開胃。

1.蓮藕------2~3小節
2.百香果----3顆
3.檸檬------少許(可不加)
4.糖--------適量(喜甜多加，反之減量)

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夏季美食 茭白筍 (美人腿)，水分多、熱量低，富含多種營養素， 味道甘甜鮮美，肉質嫩脆可口，適合各種料理。
水果控，超喜歡水果入菜!
小時候，媽媽永遠不會讓家裡沒水果，因為生了一個不愛吃飯，也不愛吃肉的水果控女兒。

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夏日冰涼百香水果Oligo汽泡飲
夏天盛產「果汁之王」百香果酸甜多汁，除直接吃果肉外，也可結合果汁、冰品、點心或是入菜。

材料：
1.百香果----1顆

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茭白筍產季為5到10月，白皙脆嫩水分多、熱量低，還含有維生素A跟C，吃起來爽口非常適合炎熱的夏天食用。

食材：
茭白筍      3支
海帶芽      少許
三色蔬菜  少許

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2022年7月初屏東墾丁‧台東‧南橫公路悠閒3日遊
因為新冠疫情嚴峻的關係，已好久沒外出旅遊了，終於關不住渴望旅遊的心，起走奔向墾丁囉!縱然因為有颱風形成的緣故，天氣不夠晴朗、陰晴不定也拽不住我們。

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夏季是麻竹筍的盛產期，竹筍雞湯鮮甜好喝，
加入香菇，滋味香氣倍增，食物就是要吃當季盛產的簡單料理!

材料：
雞肉      半隻

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